"Росконтроль" не обнаружил серьезных нарушений у производителей баклажанной икры. Лишь недостаточное количество соли, которое не соответствует ГОСТу, нашли в товаре от Bonduelle, "Грядки удачи", ЕКО и "Дяди Вани".
«Росконтроль» исследовал и назвал лучшие марки баклажанной икры. Специалисты профильных институтов оценили по 30 параметрам таких производителей, как Bonduelle, «Грядка удачи/Наша семья», ЕКО, «Пиканта», «Дядя Ваня» и «Коллекция ретро». Недостаточное количество соли и пониженное содержание жира обнаружили в икре от Bonduelle, «Грядки удачи», ЕКО и «Дяди Вани».
Специалист экспертного центра «Росконтроля» Елена Менячихина напоминает, что массовая доля жира такой икры должна составлять не менее девяти процентов. Неравномерно измельченную массу товара нашли у Bonduelle и «Дяди Вани». В последнем наблюдается и незначительное отслоение жидкости.
Тем не менее, все шесть образцов «Росконтроль» рекомендует к употреблению.
Автор: Катерина Наумкина
россия
еда
росконтроль
баклажанная икра
Источник: