Производители предупредили ритейлеров о повышении цен на хлеб с августа на 7-12%, сообщил «Коммерсантъ» со ссылкой на сеть «Верный». По данным сети, поставщики обосновали рост цен подорожанием сырья, упаковки и транспортировки. Несколько производителей хлеба неофициально подтвердили планы увеличить цены на продукцию. В других сетях, включая X5 Group, «Магнит» и «Дикси», на запросы газеты не ответили.
Президент Российского союза пекарей Алексей Лялин рассказал, что цена на маргарин выросла на 38% год к году, цена упаковки – на 26%, сахара – на 9%, а сам хлеб подорожал на 1 руб. Гендиректор БКХ «Коломенский» Дмитрий Козлов отметил, что в некоторых случаях упаковка подорожала на 40%. Также на рост стоимости хлеба повлиял дефицит персонала в отрасли, из-за которого производители повысили зарплаты сотрудников.
В Минсельхозе изданию сообщили, что цены на хлебобулочные изделия «находятся на стабильном уровне». По данным министерства, за последний год цена на хлеб из пшеничной муки выросла на 4,6%, на хлеб из ржано-пшеничной муки – на 5,9%. В Минсельхозе не ожидают существенного повышения цен в будущем, потому что сырье подешевеет. После введения таможенных пошлин стоимость пшеницы третьего и четвертого классов снизилась на 7,2% и 5,9% соответственно. В министерстве добавили, что производители хлеба получают госсубсидии для стабилизации цен на продукцию.
В конце 2020 г. правительство утвердило правила предоставления субсидий производителям хлеба из расчета 2 руб. за 1 кг хлеба. Получившая компенсацию организация должна зафиксировать цены на свою продукцию. Объем поддержки для небольших предприятий, которые выпекают около 15 т хлеба в сутки, составит около 1 млн руб. за месяц работы, для крупных (от 60 т в сутки) – более 3,6 млн руб.
По словам Лялина, размер субсидий не компенсирует полностью рост цен на сырье. Также, по его словам, власти некоторых регионов неправильно трактуют условия их предоставления.
Ранее по теме: Мишустин утвердил правила поддержки хлебопеков Обсудить
Рассылки «Ведомостей» — получайте главные деловые новости на почту
Я хочу подписаться Новости СМИ2 Отвлекает реклама? С подпиской
вы не увидите её на сайте
Источник: